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    1. 難舍經典 山東味道——景陽春·景⑧山東美食大賽正式啟動!

      2020-11-17

             難舍經典千載魯菜傳承,一席酒食賞析山東味道!

             11月17日,由山東廣播電視臺、山東省旅游飯店協會、山東省旅游行業協會主辦,景芝酒業協辦的“難舍經典 山東味道——景陽春·景⑧山東美食大賽”在濰坊盛大啟動。一場講好齊魯飲食文化故事,傳承弘揚美食美酒文化的饕餮盛宴正式拉開帷幕!

             啟動儀式通過線上線下多平臺同步直播,歷時1小時45分鐘,直播矩陣吸引超622萬人在線觀看;飲食文化大咖齊聚,百家餐飲名店集結,再現了魯酒魯菜作為“北食”代表的輝煌與魅力。


      大咖齊聚,共享美食美酒饕餮盛宴

             這場匯聚中華酒食文化與飲食名家的盛會上,濰坊市委宣傳部副部長潘月杰,山東廣播電視臺電視生活頻道、電視農科頻道總監彭金棣,山東省旅游飯店協會會長何莊龍 ,山東省旅游行業協會副會長丁再獻,山東景芝酒業股份有限公司黨委書記、董事長劉全平,文化學者、全國青聯常委、山東省青聯副主席、央視《百家講壇》主講人魏新,山東省旅游飯店協會副會長陳遠文,山東廣播電視臺電視生活頻道、電視農科頻道副總監劉建軍,中國白酒工藝大師、景芝酒業總經理來安貴,以及媒體界、文化界和餐飲界百余位杰出代表齊聚,共同見證這場美食美酒盛宴的重磅開啟。

             何莊龍在致辭中說到,此次大賽可以總結為“兩享一合”:山東魯菜被稱為八大菜系之首,享譽海內外;景芝是魯酒領軍企業,作為經典歷史文化名酒的景陽春,享譽全國、享譽山東。此次美酒和佳肴的融合,對于滿足新消費趨勢,實現人民群眾品質美好生活需求具有重要意義。

             丁再獻表示,希望旅游、餐飲企業以此次大賽為契機,增強旅游業發展的責任感和使命感,打造山東旅游餐飲典范,樹立起行業標桿,全面豐富鄉村旅游發展要素,加快全省旅游業轉型升級跨越發展,共同譜寫人民美好生活新篇章。

             彭金棣在致辭中說到:此次大賽與山東廣播電視臺“要成為人民美好生活的一部分”的目標宗旨契合,將充分發揮好輿論主陣地作用,利用強大的電視宣傳資源,采用融媒傳播方式,從廣度、深度和活動方式上,進一步擴大山東美食大賽的影響力,為山東人民奉獻一道精神大餐。

             美食文化和白酒文化是“中國味道”的最佳代表。作為大賽協辦方,景芝酒業黨委書記、董事長劉全平在講話中指出,景芝酒業作為魯酒龍頭企業,在傳承中國白酒文化的同時,致力于中華飲食文化的創新發展。“攜手此次山東美食大賽,是踐行社會責任、助力文化山東建設的光榮行動。相信通過山東美食賽事,一定能夠提升山東美食文化底蘊,喚起人們對山東味道的無限熱愛。”


      酒食論道,傳承弘揚經典齊魯味道

             作為孔子故里、齊魯文化的發祥地,山東以獨特的飲食文化和悠久的歷史文化聞名九州,魯菜作為中國八大菜系之首,浸潤著儒家學派“食不厭精、膾不厭細”的精神追求,具有鮮、嫩、香、脆的特色,堪稱中國烹飪文化寶庫中一顆光彩奪目的明珠。

             啟動儀式上,活動特邀嘉賓、文化學者、全國青聯常委、山東省青聯副主席、央視《百家講壇》主講人魏新,以一場美食美酒交融的主題演講,道盡了正宗魯菜美食和景陽春經典味道的傳承與發展。

             從飲食文化“鉆木取火,以化腥臊”的起源,到春秋戰國時期齊恒公的寵臣易牙“善調五味”,再到唐宋魯菜“北食”初具規模、明清魯菜脫穎而出成為明清宮廷菜重要組成部分……生動而又充滿回味的演講,將現場和直播間觀眾帶進了精彩紛呈的美食世界,更深入了解了齊魯味道的精髓。

             在中華民族五千年的歷史長河中,作為一種特殊的飲食文化形式,酒和食相伴而生,白酒溶于人們的生活與精神中,一直占據著重要地位。他表示,本次“難舍經典 山東味道——景陽春·景⑧山東美食大賽,以特色美食為載體,以景陽春佳釀為橋梁,把山東特色美食和酒恰當融合在一起,把美食文化與自身品牌文化搭配傳播,走在了行業品牌營銷的前列。


      百萬大獎,掀動品質生活新潮

             “本次大賽美食與美酒聯袂,規格之高、規模之大、獎金之巨,堪稱2020年至2021年山東餐飲行業的一大巔峰盛事。”

             此次大賽從2020年11月17日啟動,歷時一年,面向山東全省餐飲從業者、美食愛好者,分賽區、線上線下開啟美食征集、美食評選,全方位發掘和展現千年魯菜新傳承,塑造景陽春新品新形象。

             大賽共設置一百萬元的現金和產品大獎。由組委會組建美食尋味團,走進酒店尋味探訪、現場品鑒,通過電視專欄、網絡直播等進行矩陣宣傳,以“山東美食大賽”官方視頻號為投票陣地,發動全省美食權威、頭部文旅主播、美食網紅博主等,深度參與美食推薦和評選,由媒體、餐飲業、文旅行業、企業、消費者融合聚力,實現全網聯動,為消費者呈現一款款經典山東味道,奉獻一道道品質精神大餐。

             為廣泛發動消費者為參賽酒店點贊投票,大賽設置了豐富的參與獎勵:凡參與大賽并關注“山東美食大賽”官方視頻號,對所喜愛的酒店美食視頻點贊并評論,即有機會獲得景陽春8年品鑒酒。

             “難舍經典 山東味道——景陽春景⑧山東美食大賽”的舉辦,讓美酒與美食相互交融、相得益彰,不斷滿足消費者個性化、多樣化餐飲消費需求,以美酒加美食呈現經典山東味道,傳承舌尖上的歷史、弘揚舌尖上的文化、演繹舌尖上的藝術,與廣大消費者共享品質美好生活!

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